Le soumbala en poudre est un condiment originaire de l’Afrique de l’ouest, fabriqué à partir des graines fermentées de l’arbre appelé néré(ou plus rarement de soja). Il est utilisé comme exhausteur de goût naturel pour parfumer les plats et peut remplacer les bouillons cubes industriels. Il est apprécié pour sa saveur forte et son profil nutritionnel riche en protéines et minéraux.
- Utilisé comme assaisonnement dans les sauces, soupes et ragoûts, et est un substitut naturel et vegan aux bouillons cubes.
- Bienfaits nutritionnels : Riche en protéines, fer, potassium et autres nutriments, contribuant à la santé cardiovasculaire, musculaire et thyroïdienne
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.